A receita de camarão na moranga com creme de leite, é um prato muito desejado e aprovado por todos, é uma opção de almoço especial que você poderá fazer para reunir a família e amigos, para comemorar momentos especiais. o camarão refogado, com creme de leite é servido na moranga, fica muito gosto e sem dúvidas todos os convidados irão aprovar o camarão na moranga.
Ingredientes da receita de camarão na moranga com creme de leite
Abóbora Moranga
1 abóbora moranga média lavada
3 colheres (sopa) de óleo
meia colher (sopa) de MAGGI Fondor
1 copo de Requeijão Tradicional Cremoso 200g
Refogado de Camarão:
3 colheres (sopa) de óleo
1 quilo de camarões limpos
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 cebolas picadas
1 dente de alho amassado
3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
meia pimenta vermelha picada
2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Uma xícara (chá) de leite de coco
1 lata de creme de Leite
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Uma colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparar a receita de camarão na moranga com creme de leite
Abóbora Moranga
Cubra a abóbora com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja macia.
Retire-a do forno, retire o papel-alumínio e corte a tampa na parte superior.
Com o auxílio de uma colher retire todas as sementes, pincele a parte externa da moranga com 1 colher (sopa) de óleo e, internamente besunte-a com uma mistura de MAGGI Fondor e Requeijão. Reserve em local aquecido.
Refogado de Camarão:
Em um recipiente tempere os camarões com a pimenta-do-reino e o limão. Reserve.
Em uma panela aqueça o óleo restante, doure a cebola e o alho. Mexa bem e junte o camarão.
Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja macio.
Acrescente os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de MAGGI Caldo e a farinha de trigo diluída no leite de coco.
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Deixe cozinhar por alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo.
Desligue o fogo, junte o Creme de Leite, a cebolinha e a salsa.
Mexa bem e despeje o refogado na moranga. Se desejar polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar
