Maminha na airfryer: uma receita deliciosa e prática

A maminha na airfryer é uma excelente opção para quem quer preparar uma carne bovina suculenta e bem temperada no almoço ou jantar sem precisar de muito tempo na cozinha. Esse corte é naturalmente macio, tem um sabor marcante e responde muito bem ao calor da fritadeira elétrica, formando uma casquinha dourada por fora sem ressecar por dentro. É uma receita prática, econômica e que funciona até para quem está usando a airfryer pela primeira vez.

Como fazer maminha na airfryer

Para fazer maminha na airfryer, tempere a carne com sal, alho, azeite e os temperos de sua preferência, deixe descansar por 20 minutos e leve à fritadeira elétrica a 200 graus por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.

O resultado é uma carne com exterior dourado e interior macio e suculento, pronta em menos de meia hora de preparo ativo. É uma receita testada em casa que não tem segredo nenhum.

Informações da Receita

• Tempo de preparo: 25 minutos (incluindo o descanso da carne antes de assar)
• Tempo de air fryer: 25 a 30 minutos
• Tempo total: aproximadamente 55 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes que usei para fazer a Maminha na airfryer

• 700 g de maminha em peça inteira ou em bifes grossos
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal grosso
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alecrim seco ou fresco
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de molho inglês