Se você está em busca de um cardápio de jantar low carb, chegou ao lugar certo! Adotar uma dieta low carb pode ser uma excelente maneira de manter o peso em dia, além de proporcionar diversos benefícios à saúde, como melhora na disposição e controle dos níveis de açúcar no sangue. Aqui você encontrará cinco receitas práticas, deliciosas e, claro, com baixo teor de carboidratos. Vamos lá?
Salmão ao Limão com Aspargos é uma opção de Jantar Low Carb delicioso
Que tal começar o seu cardápio de jantar low carb com uma receita sofisticada e saborosa? O salmão ao limão com aspargos é uma excelente opção para quem quer impressionar sem complicar na cozinha. Essa combinação é rica em proteínas e gorduras saudáveis, garantindo um prato equilibrado e cheio de sabor.
Ingredientes
2 filés de salmão
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 maço de aspargos
2 dentes de alho picados
Modo de Preparo
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés de salmão por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao ponto.
Retire o salmão da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione os aspargos e o alho picado, salteando por aproximadamente 5 minutos, ou até que os aspargos estejam macios.
Sirva o salmão acompanhado dos aspargos salteados.
Frango à Parmegiana Low Carb
Para continuar o seu cardápio de jantar low carb, o frango à parmegiana é uma versão leve e igualmente deliciosa do prato tradicional.
Veja também
10 Sopa low carb – Uma aliada na sua dieta
Filé de peixe a parmegiana, uma deliciosa variação de peixe
5 receitas de sopas low carb simples e fáceis de fazer em casa
10 receitas low carb para emagrecer
Sem a fritura e com uma crosta de queijo e ervas, esta receita é ideal para quem busca sabor e saúde.
Ingredientes
2 peitos de frango
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de molho de tomate caseiro
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de orégano
Modo de Preparo
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele os peitos de frango até dourarem.
Transfira o frango para uma assadeira e cubra com o molho de tomate.
Polvilhe o queijo parmesão e o orégano por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o frango cozido.
Ratatouille Low Carb
O ratatouille é um prato francês que é a cara da dieta low carb. Com uma seleção de legumes frescos e um toque de ervas, esta receita é perfeita para uma refeição leve e nutritiva.
Ingredientes do ratatouille Low Carb
1 abobrinha fatiada
Uma berinjela fatiada
1 pimentão vermelho fatiado
2 tomates fatiados
1 cebola fatiada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal, pimenta e ervas finas a gosto.
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma assadeira, arrume os legumes fatiados intercalando as fatias.
Tempere com sal, pimenta, ervas finas e regue com azeite de oliva.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar os legumes.
Lasanha de Abobrinha é uma alternativa de Jantar Low Carb simples de preparar
A lasanha de abobrinha é uma excelente opção para quem quer um jantar low carb, mas não abre mão de um prato tradicionalmente delicioso. Substituindo a massa pela abobrinha, você garante uma refeição leve e nutritiva.
Ingredientes
2 abobrinhas fatiadas no sentido longitudinal
500g de carne moída
1 xícara de molho de tomate caseiro
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho picado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até ficar bem dourada.
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Em uma assadeira, faça camadas intercalando fatias de abobrinha, carne moída e queijo mussarela.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e o queijo derretido.
Camarão com Legumes ao Curry para aquele jantar Low Carb
Para fechar o seu cardápio de jantar low carb com chave de ouro, o camarão com legumes ao curry é uma receita cheia de sabor e super nutritiva. Rica em proteínas e com um toque exótico, essa opção surpreenderá seu paladar.
Ingredientes
500g de camarão limpo
1 abobrinha fatiada
1 pimentão amarelo fatiado
1 cenoura fatiada
1 cebola fatiada
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de curry em pó
200ml de leite de coco
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o pimentão, a cenoura e a abobrinha, refogando até que estejam macios.
Acrescente o curry em pó e misture bem.
Tabela de conteúdos
Adicione o camarão e cozinhe até que estejam rosados.
Despeje o leite de coco, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
Sirva quente, acompanhando de uma salada verde.
Agora que você tem cinco opções incríveis para o seu cardápio de jantar low carb, é só escolher a sua preferida e desfrutar de uma refeição saudável e deliciosa.
Gostou? Siga o receitinhascaseiras.com.br nas redes sociais! Lá tem receitinhas receitas como essa todos os dias.
Instagram: @receitinhascaseirasoficial / Facebook: Receitinhas caseiras / Twitter: @BlogReceitinhas
