Quando pensamos em comida que agrada todo mundo, o rocambole de batata é sempre uma ótima opção, né? Afinal, quem resiste a essa combinação perfeita de batatas macias com um recheio delicioso?
É o tipo de prato que cai bem em qualquer ocasião, desde um jantarzinho em família até uma festa mais especial. Então, aqui vou compartilhar com você uma receita bem detalhadinha para preparar um rocambole de batata que vai deixar todo mundo de boca aberta!
Ingredientes do rocambole de batata
1 kg de batatas
3 ovos
200g de queijo mussarela ralado
200g de presunto fatiado
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Como fazer orocambole de batata
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha de trigo.
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.
Adicione os ovos ao purê de batatas e misture bem.
Tempere o purê com sal e pimenta a gosto.
Espalhe o purê de batatas na assadeira untada, formando uma camada uniforme.
Distribua o presunto fatiado sobre o purê de batatas.
Cubra o presunto com uma camada de queijo mussarela ralado.
Enrole cuidadosamente a massa, formando um rocambole.
Pincele a superfície do rocambole com leite.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.
Retire do forno e deixe o rocambole descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Decore com salsinha picada antes de servir.
Dicas adicionais
Que tal servir o rocambole de batata com uma saladinha fresca ao lado? Assim, a refeição fica completa e super equilibrada, né? E olha só, você pode experimentar variar o recheio também, sabe? Que tal trocar o presunto e o queijo por frango desfiado e uns legumes? Fica uma delícia! E se você tá preocupado com a saúde, dá pra assar o rocambole em vez de fritar, viu? Fica igualmente gostoso e bem mais saudável!
Tabela de conteúdos
Com essa receitinha simples e deliciosa de rocambole de batata, é garantia de agradar todo mundo à mesa! Então, que tal experimentar na sua próxima ocasião especial? Seus convidados vão ficar impressionados com o sabor e a apresentação desse prato tão versátil!
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