Hoje iremos preparar um delicioso filé de tilápia ao molho branco. É uma receita fácil, que fica pronta em poucos minutos e combina com o dia a dia de todos nós. Afinal de contas, quem não gosta de pratos práticos e econômicos, não é mesmo?
Quer um prato leve, gostoso e com cara de almoço caprichado sem complicar? Este filé de tilápia ao molho branco é exatamente isso. A tilápia doura rápido e recebe um molho aveludado com alho-poró que deixa tudo perfumado e delicado.
Dificuldade: fácil. Tempo total: 25–30 minutos. Rende 4 porções.
Ingredientes para filé de tilápia ao molho branco (em linha)
600–700 g de filés de tilápia
1 colher de chá de sal
A gosto de pimenta-do-reino
Raspas de 1/2 limão (opcional)
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 unidade pequena de alho-poró fatiado fino (parte clara)
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo ou 1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de leite
Pitada de noz-moscada
1/3 de xícara de creme de leite (opcional)
2 colheres de sopa de salsinha picada
1–2 colheres de sopa de parmesão ralado (opcional)
