A torta de ricota com abóbora é uma receita simples de preparar, que é versátil e vai combinar com qualquer ocasião, é uma opção ideal para quem gosta de praticidade na cozinha. O melhor de tudo é que os ingredientes da receita de torta de ricota com abóbora é barato, sem dúvida você consegue encontrar e comprar nos mercadinhos do seu bairro gastando pouco dinheiro.
Sabe aquela receita que resolve uma refeição sem complicar e ainda usa ingredientes do dia a dia? A torta de ricota com abóbora é exatamente isso. Leva poucos itens, todos acessíveis, e o preparo é direto ao ponto: mistura, assa e serve. O resultado é uma torta cremosa por dentro, douradinha por fora e com um sabor suave que agrada muito.
Ingredientes da torta de ricota com abóbora
500 g de ricota fresca esfarelada
1 e 1/2 xícara (cerca de 300 g) de abóbora cabotiá ou moranga cozida e bem amassada
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal ou azeite
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó
1/2 unidade de cebola picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
A gosto de pimenta-do-reino
Pitadas de noz-moscada e páprica doce (opcionais)
Sementes de abóbora para finalizar (opcional)
