A receita de bolo de brigadeiro simples, é uma sobremesa clássica que tem lugar garantido na mesa de muitos brasileiros, além de ser delicioso o bolo de brigadeiro simples fica pronto em poucos minutos e combina com qualquer ocasião.
Com ingredientes simples e barato, você prepara esta deliciosa sobremesa em poucos minutos, é uma receita que combina com você que não gosta de perder tempo na cozinha.
Ingredientes da receita de bolo de brigadeiro simples.
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite sem soro
calda
2 xícaras de chá de leite
1/2 lata de leite condensado
massa
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
uma xícara de chá de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Granulado para decorar
Modo de preparo do bolo
cobertura
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o achocolatado, misture e cozinhe, mexendo sempre, até chegar ao ponto de brigadeiro (começar a desgrudar da panela).
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
Massa e montagem
Em um recipiente, prepare a calda, adicionando o leite, o leite condensado, misturando bem, leve para a geladeira e reserve.
Em uma batedeira, adicione as claras, bata até formar claras em neve e reserve.
Coloque em outro recipiente, o açúcar, o óleo, as gemas peneiradas e bata na batedeira até formar uma farofinha.
Coloque a farinha, o achocolatado, a água quente, misture com uma colher e volte a bater por mais 3 minutos.
Junte as claras em neve na massa, adicione o fermento e misture delicadamente.
Em uma forma redonda, forrada com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180º grau por cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar completamente, desinforme e retire o papel Manteiga.
Molhe todo o bolo com a calda reservada.
Espalhe a cobertura cobrindo toda a superfície do bolo e finalize salpicando chocolate granulado.
Leve para a geladeira e deixe gelar.
Agora é só servir. confira o vídeo, e veja todos os detalhes da receita de bolo brigadeiro Bom apetite.
