A receita de Strogonoff de carne tradicional, é um prato simples e prático, é ideal para aquele almoço rápido, e lava poucos ingredientes, se você gosta de praticidade na cozinha vai adorar fazer este estrogonofe de carne para aquele almoço.

A receita de strogonoff de carne se tornou uma queridinha dos brasileiros, por que é uma opção de almoço simples e muito fácil de fazer.Combina para o almoço ou jantar, o truque para o strogonoff ficar bastante saboroso é caramelizar a carne antes de incluir os ingredientes do molho.Veja o passo a passa da receita abaixo.

Dificuldade: fácilRendimento: 7 porçõesTempo: 30 para ficar pronto

Ingredientes do estrogonofe de carne tradicional

1 quilo de alcatra em tirasSal a gostoPimenta-do-reino a gostoAlho picado a gosto1 colher de sopa de azeite1 colher de sopa de açúcar2 xícaras de chá de molho de tomateChampignon a gosto2 colheres de sopa de ketchupMostarda a gosto2 caixas de creme de leite

Como fazer estrogonofe de carne

Tempero 1 quilo de alcatra em tiras com sal, pimenta-do-reino e alho picado a gosto. Misture e reserve.Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de azeite e derreta 1 colher de sopa de açúcar.

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Após o açúcar derreter, acrescente a carne temperada e deixe refogar até dourar.

Depois, adicione 2 xícaras de chá de molho de tomate, champignon a gosto, 2 colheres de sopa de ketchup e mostarda a gosto. Misture e deixe aquecer.Desligue o fogo e acrescente 2 caixas de creme de leite. Misture e sirva em seguida.

Se você tiver dicas e sugestão de receita, nos envia um e-mail, com a receita para nos preparar detalhadamente, de uma forma simples e prática.