Veja como é simples preparar a lombinho com batatas coradas, é uma alternava de almoço fácil de fazer, e fica pronto em poucos minutos, se você é uma pessoa que gosta de praticidade na cozinha, sem dúvida adorará preparar o lombinho com batatas coradas.

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Esta é uma receita que você pode fazer aí na sua casa, para receber os convidados e amigos nos finais de semanas, veja o passo a passo da receita de Lombinho com batatas coradas que preparamos para você.

Ingredientes para Lombinho com batatas coradas.

1 peça de lombinho de aproximadamente 1 kgMarinada1 tomate sem semente1 cebola roxaUm pimentão pequeno1 xícara de cheiro verde2 tabletes de caldo de costelinha de porco4 dentes de alho2 colheres de sopa de shoyu1/2 copo de Whisky2 colheres de sopa de folhas de manjericãoAlecrim e louro a gosto.

Para Assar o Lombinho com batatas coradas.2 colheres de sopa de manteigaAlecrim

Para Batatas

4 batatas cortadas em pedaços grandes e cozidas al denteSal e pimenta-do-reino moída na horaAlecrim1 colher de sopa de manteigaAzeite quanto baste

Como preparar lombinho com batatas

Bata todos os ingredientes da marinada no liquidificador.Faça furos no lombo com uma faca e deixe na marinada por pelo menos 3 horas.Retire o lombo da marinada e espalhe a manteiga e o alecrim sobre ele.Cubra com papel alumínio. Deixe em forno médio por 1 hora. Retire o papel e deixe por mais 30 minutos regando com o caldo da assadeira.Reserve.

Como preparar Batatas

Cubra uma assadeira com papel alumínio.Regue um fio de azeite. Disponha as batatas sobre ele, tempere com o sal, a pimenta e o alecrim.Jogue pedaços de manteiga sobre as batatas e um fio de azeite. Cubra com papel alumínio, leve ao forno alto por 10 minutos. Retire o papel e deixe no forno até dourarem.