Hoje iremos fazer uma costelinha de porco caramelizada no forno, é uma receita especial para o dia dos pais, que toda família gosta de fazer, a costela de porco é um corte de carne suína muito apreciada nas churrascarias, é uma carne que não contém muita gordura e tem um sabor incomparável, veja a seguir como preparar a costelinha de porco caramelizada no forno

Ingredientes da costelinha de porco caramelizada no forno

Costela1,5 kg de costela suína temperadaVinagre a gostoChimichurri a gostoAlecrim fresco a gostoAzeite a gostoSal a gosto500 gramas de batata bolinha com casca

Ingredientes do molho da costelinha de porco caramelizada no fornotres colheres de sopa de catchup3 colheres de sopa de molho inglês3 colheres de sopa de melado de cana

Modo de preparar a costelinha suína caramelizada no forno

Borrife vinagre na costela, tempere com chimichurri, alecrim e regue com azeite.Transfira a carne para um refratário (coloque bem no meio), adicione as batatas bolinhas ao redor da peça e tempere com sal.Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 160º graus por cerca de 1 hora.

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Prepare o molho: em um recipiente adicione o catchup, o molho inglês, o melado de cana, misture bem e reserve.Retire o papel alumínio, lambuze bem a carne com o molho e leve de volta ao forno (160º graus) por mais 20 minutos.Vire a carne e deixe mais 20 minutos.Agora é só servir. Bom apetite.

Gostou da costelinha de porco caramelizada no forno? não deixe de compartilhar com seus amigos, provavelmente eles irão preparar essa deliciosa costelinha de porco caramelizada no forno para aquela confraternização do final de semana.