Hoje vamos fazer uma receita de Bolo vulcão de cenoura fácil é pratica de fazer, veja o passo a passo da receita abaixo.
Bolo:3 cenouras em pedaços1 xícara (chá) de óleo3 ovos2 xícaras (chá) de açúcar3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póMargarina e farinha de trigo para untarChocolate granulado para polvilhar
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Cobertura:1 e 1/2 lata de leite condensado2 colheres (sopa) de manteiga5 colheres (sopa) de chocolate em pó1/2 xícara (chá) de creme de leite
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar.Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar.Deixe amornar e desenforme.
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar.Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar.Cubra o bolo com o brigadeiro, preenchendo o buraco no centro.Polvilhe com granulado e sirva.
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