Nos últimos anos, a culinária vegana tem ganhado cada vez mais espaço e destaque no mundo gastronômico. Entre as diversas opções de pratos e sobremesas, a torta de banana vegana tem se destacado como uma escolha saborosa e saudável para aqueles que buscam uma alimentação livre de produtos de origem animal.
A torta de banana vegana é uma sobremesa simples, feita com ingredientes que podem ser encontrados em qualquer mercado. Ela é preparada com bananas maduras, farinha de trigo, açúcar mascavo, leite vegetal e óleo vegetal. Além disso, pode ser enriquecida com nozes, castanhas ou passas para um sabor ainda mais especial.
Mas não é só o sabor que chama a atenção na torta de banana vegana. Ela também é uma opção saudável, pois não contém colesterol, gordura saturada e ainda é rica em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a produção da torta de banana vegana é sustentável, pois não envolve a exploração animal e ainda contribui para a preservação do meio ambiente.
Por todas essas razões, a torta de banana vegana tem conquistado cada vez mais admiradores, tanto entre os veganos quanto entre aqueles que buscam uma alimentação saudável e sustentável. Não é à toa que ela tem sido uma escolha frequente em restaurantes, cafés e padarias pelo mundo afora, confira o passo a passo da receita abaixo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparação: 30 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta de banana vegana
Para a a massa
1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
Uma colher de sopa de melado de cana
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de água
Ingredientes para o recheio
2 bananas prata pequenas
1 colher de chá de melado de cana
1 colher de chá de açúcar de coco
2 colheres de sopa de flocos de amaranto
Canela em pó
Cardamomo em pó
Gengibre em pó
1/2 colher de café de óleo de coco
Como fazer a torta de banana vegana
Para preparar a massa
Misture tudo com as mãos até formar uma massinha gostosa de trabalhar.
Modele em 3 forminhas individuais de silicone ou numa maior.
Modo de Prepara o recheio
Misture tudo, preencha as massinhas e leve tudo ao forno preaquecido a 180 graus por uns 20/25 minutos.
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Não se esqueça de compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares, e de experimentá-la em diferentes variações, adicionando ingredientes como nozes, castanhas ou passas para um sabor ainda mais especial.
