Receita de pão sem glúten caseiro simples
Ideal para dietas sem restrições ao trigo, o pão sem glúten, além de ficar pronto rapidinho fica macio e saboroso
Fazer pão sem glúten em casa é uma excelente alternativa por várias razões. Primeiro, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo que sejam de alta qualidade e adequados às suas necessidades.
Além disso, muitos pães sem glúten industrializados contêm conservantes e aditivos que podem não ser tão saudáveis. Preparando em casa, você evita esses ingredientes desnecessários.
Outro ponto é a frescura: nada se compara ao sabor e à textura de um pão caseiro recém-assado. Por fim, pode ser uma opção mais econômica e personalizada, já que você pode adaptar a receita ao seu paladar e preferências alimentares.
Ingredientes do pão sem glúten caseiro
25g de de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
2 copos americanos de leite ou água levemente aquecidos
10 colheres de sopa de farinha de arroz
3 colheres de sopa de polvilho doce
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de fécula de batata
3 ovos inteiros
2 colheres de óleo
1 colher de café de sal
Modo de preparo
No liquidificador coloque o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido;
Bata tudo e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo, o sal, e bata novamente;
Desligue, tampe e deixe crescer até atingir a tampa do liquidificador (demora de 15 a 20 minutos);
Tabela de conteúdos
Enquanto isso, unte duas formas para pão com óleo e polvilhe farinha de arroz;
Depois coloque a massa nas duas formas e leve ao forno preaquecido a 180°;
Asse por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e verificar que a massa não está mais grudando;
Sirva como preferir!
Conclusão da receita de pão sem glúten
Por fim, depois de seguir todos os passos, seu pão sem glúten caseiro estará pronto para ser saboreado. Espere esfriar um pouco antes de cortar as fatias, para garantir que ele mantenha a textura macia por dentro e crocante por fora.
Além disso, não se esqueça de servir com os acompanhamentos de sua preferência, como uma boa manteiga ou até um azeite aromatizado. Esse toque final vai deixar sua experiência ainda mais gostosa.
Agradeço por acompanhar a receita até aqui. Espero que tenha gostado e que esse pão sem glúten faça sucesso na sua mesa! Até a próxima, e não se esqueça de compartilhar sua experiência nos comentários. Bom apetite!
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