20 temperos naturais mais usados, conheça os tipos e como usar

Quando se trata de dar vida e sabor às nossas preparações culinárias, os temperos naturais mais usados se destacam como verdadeiros heróis da cozinha. Eles são como pequenas pinceladas de magia que transformam pratos simples em deliciosas experiências gastronômicas. Desde o aroma suave do coentro até o calor da pimenta-do-reino, cada tempero tem seu papel único na dança de sabores que acontece em nossas cozinhas.

À medida que exploramos o vasto mundo dos temperos naturais, descobrimos que a combinação certa pode elevar qualquer refeição, tornando-a não apenas saborosa, mas também inesquecível. Portanto, prepare-se para uma jornada de sabores e aromas enquanto exploramos os temperos naturais mais queridos e versáteis que encantam tanto nossos paladares.

Confira uma lista com 20 temperos naturais mais usados que selecionamos

Alho
O Alho é um dos temperos naturais mais conhecidos e queridos na culinária. Seu sabor confere um toque especial a uma ampla variedade de pratos, podendo ser utilizado em carnes, salpicão, arroz, molhos, tortas, feijão, omeletes, peixes e muito mais. No entanto, é importante ter cuidado ao utilizá-lo cru, pois seu sabor é mais marcante nessa forma, e uma pequena quantidade é suficiente nas receitas. O alho também pode ser consumido assado em algumas preparações, proporcionando um sabor e aroma incríveis. Além disso, ele possui propriedades anti-inflamatórias.

Agora que você está mais familiarizado com esses temperos naturais, comece a experimentá-los. É possível combinar vários deles e aprimorar ainda mais suas receitas. Com o tempo, você encontrará a quantidade ideal que mais lhe agrada, refinando seus pratos. Dessa forma, você nunca mais terá comida sem sabor ou dependente de temperos industrializados. O alho é especialmente um dos principais temperos naturais para frango e para qualquer receita deliciosa

Manjericão é um dos temperos naturais ideal para realçar o paladar dos pratos

O Manjericão é um dos temperos naturais com um sabor agradável e suave. Ele é uma escolha excelente para realçar o sabor de pratos com peixes. Certifique-se de utilizá-lo sempre fresco para obter o melhor sabor. No entanto, evite usá-lo em carnes vermelhas, pois seu sabor pode se perder na intensidade dessas carnes

Pimenta-do-reino

A Pimenta-do-reino é indiscutivelmente uma das líderes no ranking dos temperos mais temperos naturais mais usados e versáteis. Disponível em variedades branca e preta, essa especiaria não só proporciona um toque picante às preparações, mas também realça os sabores dos alimentos. Sua versatilidade é notável, tornando-a um ingrediente indispensável em diversas receitas. Portanto, certifique-se de tê-la sempre à mão na sua cozinha

Cominho

O Cominho é um tempero saboroso que adiciona um toque de calor aos pratos. É uma escolha excelente para realçar o sabor de sopas e carnes. Além disso, o cominho é conhecido pelo aroma distintivo que empresta aos alimentos

Cravo-da-Índia

O Cravo-da-Índia é uma especiaria versátil que se harmoniza tanto com pratos doces quanto salgados, porém, é importante usá-lo com moderação. Uma sugestão é adicioná-lo delicadamente a pratos de carne para conferir um toque único. Surpreenda seus convidados com esse detalhe especial em suas receitas. Antes de incorporá-lo à sua preparação, é recomendável aquecê-lo e processá-lo

Tomilho
O Tomilho é um tempero incrivelmente saboroso, porém, seu sabor é bastante pronunciado, o que significa que deve ser usado com parcimônia, apenas para conferir um toque especial às suas receitas

Noz-Moscada é um dos temperos naturais coringa na cozinha

A Noz-Moscada é um dos temperos naturais mais usados que muitas pessoas conhecem, mas frequentemente têm dúvidas sobre como utilizá-la. Se você se identifica com isso, saiba que não está sozinho.

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No entanto, não deixe de experimentar a noz-moscada, pois ela é o ingrediente-chave que pode aprimorar suas carnes e molhos, especialmente os molhos brancos. A dica fundamental é usá-la com moderação, evitando exageros, uma vez que possui um sabor bastante forte

Canela

A Canela é um tempero que acrescenta um aroma maravilhoso às preparações em que é utilizada. A quantidade pode ser ajustada de acordo com seu gosto pessoal. Se você aprecia banana frita, certamente irá adorar o sabor que a canela proporciona quando é polvilhada sobre ela. Experimente e aproveite esse toque especial

Orégano

O Orégano é um dos temperos naturais mais usados que pode melhorar o sabor de muitos pratos. Uma erva que combina com pizzas, lasanhas, sanduíches, macarrão, entre outros. Uma coisa que pode te ajudar a não errar na hora de decidir colocar ou não orégano é saber que ele e o molho de tomate são a combinação perfeita, pode apostar na mistura dos dois

Pimenta calabresa

A Pimenta Calabresa é uma mistura de pimentas desidratadas que proporciona um sabor incrível a sopas e caldos. Não deixe de experimentar essa deliciosa especiaria!

cardamomo
O Cardamomo é um tempero afrodisíaco que combina perfeitamente com refogados. Além disso, possui um aroma incrivelmente agradável que pode realçar o sabor das suas preparações. Experimente

Colorau
O Colorau tem a função principal de conferir cor aos preparos culinários. Isso ocorre porque nem sempre os temperos naturais proporcionam uma aparência atraente aos pratos. Portanto, o uso do colorau pode ser uma excelente opção para realçar a coloração dos alimentos.

Cúrcuma

A Cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é um tempero de tonalidade amarelada que, assim como o colorau, desempenha um papel importante na coloração dos alimentos. Além disso, ela possui um sabor levemente picante que combina perfeitamente com preparações como ovos, sopas e caldos. Lembre-se de que é recomendável diluir a cúrcuma antes de adicioná-la diretamente à receita, para evitar possíveis grumos e garantir uma distribuição uniforme

Curry

O Curry é um dos temperos naturais mais usados e seu sabor é único e variável, uma vez que se trata de uma mistura de diferentes especiarias. Devido a essa variedade, cada fabricante escolhe as especiarias que considera mais interessantes para sua composição. Uma ótima dica nesse caso é sempre aquecer o Curry em óleo quente antes de adicioná-lo à receita.

Páprica
A Páprica é um dos temperos naturais mais versáteis, com duas versões disponíveis, a doce e a picante. Pode ser usada para temperar carnes e frangos, sendo perfeita também em caldos e preparos com brócolis e batata. No entanto, não combina tanto com peixes.

Coentro
O Coentro é uma das ervas mais versáteis e é considerado um dos temperos naturais mais coringas na culinária. Ele se encaixa perfeitamente em uma ampla variedade de pratos, incluindo sopas, carnes cozidas, caldos, peixes, feijão, mungunzá, polentas, saladas, lasanhas e tortas. O coentro pode ser acrescentado picado ou processado, e suas sementes também podem ser amassadas e utilizadas em preparações culinárias.

Cebola é dos proncipais temperos, pois combian com qualquer prato.

A Cebola é um dos temperos naturais mais conhecidos e queridos na culinária, e com razão. Ela tem a capacidade de realçar o sabor de quase qualquer prato salgado.

A cebola está disponível em duas variedades, branca e roxa, sendo que a variedade roxa é particularmente interessante para quem aprecia refeições bem aromatizadas. Um bom método é refogar a cebola antes de utilizá-la, o que intensifica ainda mais seu sabor.

Salsinha
A Salsinha é um dos temperos naturais mais comuns na culinária e é provável que você já a conheça bem. Ela harmoniza perfeitamente com as mesmas preparações que o coentro e adiciona um sabor delicioso aos pratos. É importante sempre utilizá-la fresca para obter o melhor sabor e aroma

Azeite
O Azeite é um dos temperos naturais mais versáteis e, além de trazer benefícios à saúde, harmoniza com uma ampla variedade de pratos. É possível utilizá-lo em combinação com outros ingredientes para temperar batatas, saladas, macarrão e diversas outras preparações culinárias.

Cebolinha

A Cebolinha é um dos temperos naturais mais versáteis que contribui para aromatizar e realçar o sabor de diversas preparações culinárias. Seja em carnes, sopas, molhos, purês ou saladas, a cebolinha adiciona um toque fantástico aos pratos.

Folha de Louro
A Folha de Louro é ideal para realçar o sabor no preparo de feijão comum ou feijoada. Uma feijoada sem essas folhinhas é quase impensável. Experimente e certamente não se arrependerá.