Lombo assado com molho agridoce
Aprenda a preparar um lombo suculento com um delicioso molho agridoce caseiro. Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião.
Aprenda preparar uma deliciosa receita de lombo assado com molho agridoce em poucos minutos, e surpreender todos com o sabor desse lombinha assado, é um prato versátil que combina com qualquer ocasião, o lombo assado é uma opção de almoço simples de fazer, ideal para você que gosta de praticidade na cozinha.
Tabela de conteúdos
Quem não ama um bom churrasco? E que tal levar o sabor do churrasco para a sua cozinha com essa receita incrível de lombo assado com molho agridoce? Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar um prato principal digno de um restaurante.
Ingredientes do lombo assado com molho agridoce
1 kg de lombo suíno inteiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola
Uma cenoura
1 beterraba
2 tomates-caqui
Tomilho fresco
Salsinha fresca
Cebolinha fresca
1 litro de água
100g de açúcar
Meio abacaxi
200g de bacon
Modo de preparo
Sele o lombo: Tempere o lombo com sal e pimenta e sele em uma frigideira com azeite.
Prepare o caldo: Refogue os legumes na mesma frigideira e adicione água, ervas frescas e o lombo selado. Cozinhe em panela de pressão.
Monte o molho: Coe o caldo do cozimento e prepare o molho agridoce caramelizando o açúcar, adicionando o bacon e o caldo.
Finalização: Leve o lombo ao forno para dourar e finalize com o molho agridoce.
informações adicionais para servir o lombo assado com molho agridoce
- Acompanhamentos: Sirva com purê de batata doce, arroz branco ou quinoa.
- Variações: Experimente adicionar frutas como maçã ou pêra ao molho agridoce.
- Armazenamento: Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Com essa receita simples e saborosa de lombo assado com molho agridoce, você vai conquistar a todos à mesa. Experimente fazer hoje mesmo ai na sua casa e não esqueça de comentar e compartilhe o resultado com a gente!
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