Como fazer coxa de frango crocante em poucos minutos

Quando estamos buscando receitas para fazer o nosso almoço, buscamos receitas economicas que seja fácil de preparar, e hoje estamos trazendo uma receita de coxa de frango crocante que é uma alternativa de almoço simples e deliciosa que além de ficar pronta em poucos minutos, a coxa de frango crocante leva ingredientes barato e acessível.

Se você está buscando uma receita fácil e deliciosa para um almoço ou jantar especial, a coxa de frango crocante é a escolha perfeita. Além de ser prática, o resultado é surpreendente, com uma casquinha dourada e um sabor de deixar qualquer um com água na boca. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes da receita de coxa de frango crocante

1 kg de coxa de frango
3 ovos
200 g de amido de milho
100 g de farinha de trigo
1 alho-poró (bem picado)
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho picados
1 caldo de galinha
Páprica picante a gosto
Salsa a gosto
Cebolinha a gosto
Pimenta a gosto
200 ml de mostarda
1 xícara (chá) de mel
250 g de maionese
Óleo para fritura
Sal a gosto
1 xícara (chá) de vinagre

Modo de preparo das coxa de frango

Preparando as coxas de frango
Para começar, coloque as coxas de frango em uma panela grande. Em seguida, adicione o caldo de galinha, a pimenta, o sal, o alho picado, a cebola ralada e a páprica picante. Cubra as coxas com água e deixe ferver por aproximadamente 25 minutos. Isso vai garantir que o frango fique bem temperado e suculento por dentro.

Empanando as Coxas
Após cozinhar as coxas, escorra bem a água e deixe-as descansar por alguns minutos. Enquanto isso, bata os ovos em um recipiente e acrescente o alho-poró picado, um pouco mais de pimenta, sal, páprica, salsa e cebolinha. Em outro prato, misture o amido de milho com a farinha de trigo.

Agora, passe cada coxa de frango primeiro na mistura de ovos temperada e, em seguida, na mistura de amido e farinha. Isso vai formar aquela casquinha crocante irresistível.

Fritando as coxas de frango crocante

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Para saber o ponto certo de fritura, jogue uma pequena quantidade de farinha no óleo; se ela borbulhar e subir, o óleo está pronto. Frite as coxas aos poucos, até que fiquem bem douradas e crocantes.

Molho de Mel e Mostarda

Enquanto as coxas fritam, prepare um molho delicioso para acompanhar. Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o mel e uma pitada de páprica picante. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o molho fique cremoso.

Sirva as coxas de frango crocantes ainda quentes, acompanhadas do molho de mel e mostarda. Essa combinação de sabores vai surpreender seus convidados, seja em uma ocasião especial ou em um jantar simples.

Com essa receita, você garante uma refeição completa e cheia de sabor. E o melhor de tudo: a crocância das coxas de frango e o molho agridoce vão conquistar o paladar de todos. Agora é só aproveitar!

Agora que você aprendeu como prepara as coxa de frango crocante, não deixe de compartilhar com os seus amigos, sem dúvidas eles irão adorar preparar essa receita para aquele almoço especial do final de semana.

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