O Bolo vulcão de paçoca é uma receita fácil de preparar, esse bolo tem uma massa macia de amendoim, aroma inconfundível e uma avalanche de brigadeiro cremoso que transborda a cada fatia: assim se resume o verdadeiro bolo vulcão de paçoca. Essa sobremesa é a escolha perfeita para quem busca o equilíbrio entre o sabor autêntico do amendoim e uma apresentação de confeitaria profissional feita em casa. Descubra os segredos da massa fofinha e o ponto exato da cobertura para não errar na montagem!
Veja os Ingredientes que usei para fazer oa receita de bolo vulcão de paçoca
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
Uma colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 paçocas em formato de rolha
1 colher (sopa) de fermento químico
Cobertura
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
2 colheres de sopa de doce de leite (40 gramas)
1 colher de sopa de margarina (14 gramas)
3 paçocas (60 gramas)
Como preparar a receita de Bolo vulcão de paçoca
Vamos começar! Separe e organize os ingredientes. Esfarele as paçocas e preaqueça o forno a 180 ºC;
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a essência de baunilha e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea;
Transfira a mistura para um recipiente e incorpore a farinha de trigo passada por uma peneira, as paçocas esfareladas e o fermento em pó;
Feito isso, despeje a massa em uma forma (22 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 50 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito;
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Enquanto isso, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, a margarina e as paçocas da cobertura;
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa;
Agora, desenforme o bolo depois de morno e disponha em um prato de servir. Despeje a cobertura sobre o centro do bolo, deixando escorrer pelas laterais para formar o efeito vulcão;
E está pronto! Com massa macia e cobertura cremosa de paçoca, esse bolo é perfeito para os apaixonados por doces caseiros. Aproveite!
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