Como fazer o bolo fofo de fubá em poucos minutos
Aprenda preparar um delicioso bolo fofo com fubá para aquele lanche da tarde.
O bolo fofo de fubá é uma verdadeira paixão da culinária brasileira. Quem não se lembra daquele sabor caseiro e acolhedor, que nos remete às tardes na casa da avó? Essa receita é simples e garante um bolo de textura leve e fofinha, com um gostinho que combina perfeitamente com um café ou chá. Além disso, o segredo está na escolha dos ingredientes e no preparo cuidadoso.
Ingredientes do bolo fofo de fubá
1 e 1/2 xícara de chá de fubá (225 gramas)
2 e 1/2 xícaras de chá de leite (600 ml)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
3 ovos médios
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
1 xícara de chá de parmesão ralado (80 gramas)
Como fazer o bolo de fubá fofo
Primeiro, preaqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela separada para garantir que estão em boas condições. Peneire a farinha de trigo e o fubá para garantir que a massa fique bem leve e sem grumos.
