Todos aqui já sabe que eu adoro inovar na cozinha e, desta vez preparamos um bolo de limão fofinho, embora não tenha sido um prato de alta sofisticação, mas foi foi muito amor e um toque de afeto. A delícia desse bolo revelou-se tão excepcional que não pude evitar o desejo de compartilhar a receita com aqueles que gentilmente acompanham minha jornada culinária.
Fique tranquilo, pois os ingredientes necessários para o bolo são extremamente comuns e provavelmente já fazem parte do seu cotidiano. Quanto à calda, iremos utilizar apenas três ingredientes igualmente descomplicados. Esse bolo de limão fofinho tem o potencial de ser um sucesso estrondoso em sua casa.
Ingredientes para o bolo de limão fofinho
Bolo:
3 unidades de ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de Óleo
Uma pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite
raspas de limão a gosto
1/2 xícara (chá) de suco de limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos
Raspas de limão a gosto
Calda:
1 caixa de leite condensado
60 ml de suco de limão
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal, misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo.
Em seguida adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco.
Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.
Por ultimo, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
Como preparar a calda do bolo de limão fofinho
Em uma tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão, mexa bem até ficar firme.
Em seguida adicione o creme de leite e misture novamente, leve para gelar por 20 minutos.
Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa.
Informações adicionais para fazer um delicioso bolo de limão fofinho
Para concluir, o bolo de limão fofinho é mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência que nos conecta com momentos especiais e aconchegantes em nossas vidas. A simplicidade de sua preparação, aliada ao sabor inigualável, faz dele uma escolha ideal para surpreender a família, receber os amigos ou até mesmo para desfrutar de um momento de autodescoberta na cozinha.
Lembre-se, a magia desse bolo está na simplicidade dos ingredientes e na dedicação com que é preparado. Portanto, não hesite em experimentar e aperfeiçoar essa receita de bolo de limão fofinho, tornando-a sua própria. Seja para aquele cafezinho da tarde reconfortante ou para satisfazer um desejo inesperado por algo doce, esse bolo será sempre uma escolha acertada.
Então, mãos à obra! Deixe-se levar pelo aroma cítrico do limão e pelo toque suave da fofura desse bolo. Desperte o chef que existe em você e compartilhe o amor e o sabor em cada fatia. Sua jornada culinária será recompensada com sorrisos e sabores inesquecíveis.
