Bolo de fubá com coco : Uma dança de sabores no bolo que encanta paladares

Hoje ensinaremos fazer um delicioso bolo de fubá com coco que faz parte da culinária brasileira, este bolo de fubá com coco combina a textura macia do bolo de fubá com o sabor suave e tropical do coco. Ele relembra a infância de qualquer pessoa, é uma opção para o café da manhã ou lanche.

Para preparar esta receita é mais simples de que muita gente imagina, é basicamente reunir todos os ingredientes bater no liquidificador e levar para o forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Confira o passo a passo da receita abaixo e aproveite para fazer hoje mesmo aí na sua casa para a sua família e convidados.

Ingredientes do bolo de fubá e coco.

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
Um pacote de coco ralado (100 g)
1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Uma xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento químico

Como preparar o bolo de fubá com coco.

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga no liquidificador.
Acrescente o leite, o leite de coco, a farinha e o fubá e bata até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e acrescente o coco e o fermento, mexendo delicadamente até incorporar totalmente.

Despeje em forma média de cone central untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme após 5 minutos e deixe esfriar.

Os benefícios dessa receita do bolo de fubá com coco.

Energia Sustentada: O fubá é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que liberam energia gradualmente. Isso significa que você terá disposição ao longo do dia, sem picos de açúcar no sangue.

Fibras Amigas do Intestino: tanto o fubá quanto o coco são ricos em fibras. Elas auxiliam na digestão, previnem prisão de ventre e mantêm seu intestino feliz.

Vitaminas e Minerais: O coco contribui com vitaminas do complexo B, potássio e magnésio. Já o fubá traz ferro e zinco. Esses nutrientes são essenciais para o funcionamento do organismo.

Bom para o Coração: O coco contém ácidos graxos saudáveis, que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e melhorar a saúde cardiovascular.

Sensação de Conforto. Não subestime o poder emocional dos alimentos. O bolo de fubá com coco traz aquela sensação de conforto e bem-estar, como um abraço da vovó.

Então, quando você saborear uma fatia desse bolo, lembre-se: não é só uma delícia, é um presente para o seu corpo e sua alma!

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