Hoje iremos fazer uma receita de torta de frango com requeijão, que sem duvida você vai querer fazer na hora do almoço ai na sua casa, é uma receitinha simples com ingredientes barato e de fácil acesso, aqui em casa sempre faço esta receita de torta de frango para o almoço do final de semana.

Os principais ingredientes desta receita, é o frango e o requeijão, que você consegue encontrar nos mercadinhos próximo de casa, veja o passo a passa da receita abaixo.

Dificuldade: FácilRende: 12 porçõesPreparo: 60 minutos

Ingredientes da torta de frango com requeijão

Um peito de frangoUma lata de milho1 copo de requeijão2 tomates1/2 cebola1 caldo de galinha200 g de mussarela2 xícaras de farinha de trigo2 xícaras de leite desnatado1/2 xícara de óleo3 ovos1 saquinho de queijo parmesão raladoalho porósal e pimenta a gosto1 colher (sopa) de fermentomanteiga para untar

Modo de preparo da massaPrimeiramente, para a massa da torta pegue o liquidificador e adicione a farinha de trigo, o leite desnatado, o óleo e os ovos.

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Então, bata tudo muito bem até chegar a uma massa homogênea. Aliás, o ideal é que fique uma mais mais aguada mesmo.Sendo assim, se for preciso, adicione um pouco mais de leite para ficar como um creme.Por último, adicione o fermento e misture suavemente com uma colher.Reserve a massa.

Modo de preparar do recheio da torta

Comece cozinhando o peito de frango como de costume, juntamente com o caldo de galinha.Após cozido, retire o excesso de líquido e reserve e então desfie. Aliás, aprenda como desfiar frango rapidamente.Aqueça uma panela e adicione um fio de óleo. Em seguida, a cebola picada, o sal, a pimenta e o alho poró.Refogue bem os ingredientes e quando começar a fritar adicione o frango desfiado, o milho, o líquido do cozimento e misture bem.Por último, adicione o tomate picado e acerte o tempero.

MontagemPrimeiramente, unte a forma que vai fazer a torta, com manteiga e farinha de trigoEntão, despeje metade da massa.Acrescente o recheio de frango.Cubra com uma camada generosa de requeijão e uma camada de queijo mussarela por cima.Desse modo, despeje o restante da massa por cima e salpique queijo ralado por cima.Leve ao forno em temperatura média por uns 30 minutos ou até ver que começou a dourar.Por fim, é só retirar a torta do forno e servir quente, com o queijo derretendo.

Dicas de preparo da torta de frango com requeijão

Você pode sempre incrementar o recheio da torta de frango com requeijão. Algumas sugestões são incluir azeitona ou palmito, que vai ficar ainda mais gostoso.Uma dica é esperar o recheio esfriar antes de colocar na torta. Isso é muito importante.

Além disso, é fundamental que o forno já esteja pré-aquecido a 180°C antes de colocar a torta. Então, quando começar a fazer a massa já ligue o forno e se adiante.Uma forma de dar mais sabor à massa da torta é acrescentar um tablet de caldo de galinha.