Veja como fazer uma deliciosa torta de carne moída, estar é uma opção muito prática de fazer, é ideal para aquele almoço com a família e amigo.

Ingredientes da torta de carne moída

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite1 xícara (chá) de óleo3 ovos1 cubo de caldo de legumes2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póMargarina e farinha de trigo para untarQueijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:4 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada500g de carne moída1 lata de milho verde escorridoUma lata de ervilhas escorridas1 tomate sem sementes picado1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas2 colheres (sopa) de cebolinha picadaSal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer a torta de carne moída

Para o recheio, aqueça o óleo, em fogo médio e frite a cebola e a carne até dourar.Adicione o milho, a ervilha, o tomate, a azeitona, a cebolinha, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos. Reserve.No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o caldo de legumes e a mandioca.

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Despeje em uma vasilha, misture a farinha e o fermento. Em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada,despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido, até dourar.