A receita de torta de calabresa cremosa é fácil de fazer, com os ingredientes barato e fácil de encontrar, é uma opção de refeição que você pode fazer ai na sua casa, para o seu dia a dia, a torta de calabresa cremosa simples é pratica, veja o passo a passo da receita abaixo.
2 xícaras (chá) de leite6 ovos2 colheres (sopa) de manteigaSal a gosto3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póMargarina eFarinha de trigo para untar
Recheio:1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos2 colheres (sopa) de azeite1 cebola em cubos2 dentes de alho picados2 tomates sem sementes picados1 lata de milho verde escorrido1/2 xícara (chá) de azeitona picadaUma xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry® Cheiro-verde picado a gosto1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Como preparar a torta de calabresa cremosa
Para o recheio, em uma frigideira antiaderente frite a linguiça em rodelas na própria gordura, em fogo médio, até dourar.Retire e reserve.Na mesma frigideira, em fogo médio, frite a linguiça calabresa em cubos com o azeite até começar a dourar.Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.Adicione os tomates e refogue por 2 minutos.
Acrescente o milho, a azeitona e o requeijão e misture.Tempere com cheiro-verde e deixe esfriar.Para a massa, no liquidificador bata o leite, os ovos, a manteiga e sal.Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
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Posicione as rodelas de linguiça por toda a volta de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.Com cuidado, coloque metade da massa, o recheio e a massa restante.Polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.Deixe amornar, desenforme.
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