As receitas com carne moída, e as opções de receitas práticas de fazer e rápidas que sempre precisamos fazer em casa no nosso dia a dia.As receitas de carne moída e muito versátil, combina com quase todos os tipos de pratos da culinária, é uma alternativa que você poderá adotar na sua casa que todos vão amar as receitas com carne moída, veja as receitas que preparamos para vocês abaixo

Lista com as melhores receitas com carne moída

Espaguete com mini almôndegas

A receita de espaguete com mini almôndegas é deliciosa e muito fácil de faz, o molho de tomate é ideal para aquela refeição que todos irão adorar.

Ingredientes400 g de espaguete cozido "al dente"Almôndega300 g de carne moída 2 vezes3 colheres (sopa) de farinha de rosca2 dentes de alho espremidos2 colheres (sopa) de salsa picadinhaSal e noz-moscada a gosto1 ovo pequeno1/2 cebola pequena em cubinhos

Molho2 colheres (sopa) de azeite de oliva1/2 cebola pequena em cubinhos1 dente de alho espremidoUm quilo de tomates maduros sem pele picadinhos1 xícara (chá) de molho de tomate1/2 xícara (chá) de água (100 ml)Sal

Como fazer aAlmôndegaMisture bem todos os ingredientes até obter uma massa com liga (ponto de enrolar).Reserve na geladeira por no mínimo 1 hora.

Veja tambémReceita com carne de porco fácil de fazerReceita de escabeche de peixeCupim na cerveja preta

MolhoAqueça o azeite e doure a cebola e o alho.Junte o tomate, o molho de tomate e a água e deixe ferver por uns 7 minutos.Ajuste o sal e reserve para cozinhar as almôndegas.

ModelagemCom pequenas porções de carne, molde bolinhas e junte-as ao molho.Deixe cozinhar em fogo médio até o ponto desejado.Se necessário, junte água para ajustar a consistência.Sirva com o espaguete

Moussaka com molho branco

Um das receitas de carne moída muito prática e deliciosa é o moussaka com molho branco, é um prato tradicional grego com berinjela, a carne moída e queijo deixa o prato delicioso e inesquecível.

Ingredientes do Moussaka com molho branco

650 g de carne moída2 colheres (sopa) de azeite de olivaDuas cebolas médias picadinhas2 dentes de alho espremidosSal e pimenta-do-reino3 tomates picadinhos1 xícara (chá) de molho de tomate (200 ml)3 colheres (sopa) de salsa picadinha4 berinjelas grandes em rodelas finas (cerca de 1 kg)2 tabletes de caldo de carne300 g de muçarela ralada para polvilhar

Molho branco2 colheres (sopa) de manteiga1/2 cebola pequena picadinha4 colheres (sopa) de farinha de trigo4 xícaras (chá) de leite (800 ml)Sal e noz-moscada ralada

Modo de fazer o moussaka com molho branco

Refogue a carne no azeite e junte a cebola e o alho.Tempere com sal e pimenta a gosto e mantenha no fogo até a carne cozinhar.Acrescente o tomate e o molho de tomate e mexa até murchar.Fora do fogo, agregue a salsa e reserve.Escalde as berinjelas em água fervente com o caldo de carne até murcharem ligeiramente (2 a 3 minutos).Escorra em uma peneira e pressione um pouco para eliminar a água.

MolhoAqueça a manteiga e refogue a cebola.Junte a farinha e misture até começar a mudar de cor.Acrescente o leite aos poucos, mexendo rapidamente, e cozinhe até espessar.Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

MontagemForre um refratário retangular (30 x 20 cm) com uma camada de molho branco.Intercale em camadas: berinjela, carne moída, berinjela, molho branco e muçarela.Repita as camadas e finalize com molho branco e muçarela.Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até gratinar.Aguarde 10 minutos antes de cortar.