A receita de torta de carne moída é uma iguaria conhecida e amada por muitos. É muito fácil de fazer e pode ser preparada de diversas maneiras, e todas são simples e muito prática.

Se você está procurando uma receita deliciosa e simples de fazer, sem dúvida aprovará a receita de torta de carne moída, pois está torta e fácil de fazer, e leva poucos ingredientes.Aqui, você encontrará uma receita completa, bem detalhada, e que certamente irá surpreender a todos que provarem.

Dificuldade: fácilRendimento: 8 porçõesTempo de preparação 50 minutos

Ingredientes da receita de torta de carne moída.

Massa:1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, gelada2 xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de água gelada1/2 colher (chá) de sal

Para o recheio da torta de carne moída.1 cebola grande, picada2 dentes de alho, picados1 kg de carne moída1 xícara (chá) de tomate pelado e picadoUma xícara (chá) de cenoura ralada.1 xícara (chá) de azeitona verde picada1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadaUma colher (sopa) de salsa picada.Sal e pimenta-do-reino a gosto1/2 xícara (chá) de água1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparar a torta de carne moída.

Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada até obter uma mistura semelhante a uma farofa grossa. Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Abra a massa em uma forma de torta untada e reserve.

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Recheio: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios. Adicione a carne moída e refogue até dourar. Adicione o tomate, a cenoura, as azeitonas, a salsa, sal, pimenta e a água. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a farinha de rosca e misture bem. Deixe esfriar.

Preaqueça o forno a 180 °C. Despeje o recheio na massa reservada e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar. Sirva a torta quente.