Se você é um amante de café e adora sobremesas, precisa experimentar essa receita de pudim de café. Primeiramente, comece preparando um café bem forte e deixe esfriar enquanto segue os próximos passos. Em seguida, misture leite condensado, leite, açúcar e ovos em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Adicione o café frio à mistura e mexa bem. Despeje a mistura em uma forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Após esfriar, desenforme e sirva gelado.
O que torna essa receita tão especial é a combinação de café com a textura cremosa do pudim. Além disso, a preparação é bastante simples e não requer muitos ingredientes. O café forte adiciona um sabor intenso e marcante ao pudim, o que o torna uma sobremesa perfeita para quem ama essa bebida. Além disso, o pudim de café é uma opção sofisticada e elegante para servir em jantares ou ocasiões especiais.
Em resumo, essa receita de pudim de café é uma opção deliciosa e fácil de fazer para os amantes de café e de sobremesas. Experimente e descubra por si mesmo como essa combinação pode ser irresistível. Não perca tempo e adicione essa receita ao seu repertório culinário, certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares.
Calda1 e meia xícara de chá de açúcar1 colher de sopa de café solúvel diluído em meia xícara de chá de água quente
Pudim de café8 ovos2 latas ou 790 gramas de leite condensadoDuas latas de leite. Use a mesma lata do leite condensado para medir.Meia xícara de chá ou 45 gramas de chocolate em pó.1 e meia colher de sopa ou 15 gramas de café solúvel
Modo de Prepara a receita de pudim de café.
CaldaDerreta 1 e meia xícara de chá de açúcar em uma panela em fogo médio, até ficar em ponto de caramelo.Abaixe o fogo e incorpore 1 colher de sopa de café solúvel diluído em meia xícara de chá de água quente.Mexa por mais ou menos 7 minutos ou até dissolver o açúcar.Apague o fogo, transfira esta calda de café para uma forma de furo no meio, de 22 centímetros por 8 centímetros de altura, e reserve.
Modo de Preparar o pudim de café.No liquidificador coloque 8 ovos, 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite, meia xícara de chá de chocolate em pó, 1 e meia colher de sopa de café solúvel e bata por mais ou menos 2 minutos, ou até formar uma mistura homogênea.
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Desligue o liquidificador e transfira a mistura para a forma, que já está com a calda de café.Leve ao forno preaquecido a 150 graus Célsius por mais ou menos 1 hora e 20 minutos.Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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