Todos nos temos uma receita favorita que gostamos de preparar em datas especiais, e a receita de pavetone de natal tem lugar garantido na mesa de todos, é uma opção de sobremesa natalina que leva poucos ingredientes, e fica pronta em poucos minutos.O pavetone natalino é facilmente encontrado na ceia, é se você procura uma receita de sobremesa simples rápida e econômica, sem duvida irá adorar fazer, é uma sobremesa especial, ideal para você que gosta de praticidade na cozinha.Veja o passo a passo, e como preparamos o pavetone de natal.

Ingredientes da receita de Pavetone

Creme390 g de leite condensado (1 lata)600 mL de leite (2 xícaras e 1/2)37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)1 gema200 g de creme de leite (1 caixinha)10 mL de essência de baunilha (2 colheres de chá)

Camadas e cobertura500 g de Chocotone (1 unidade)200 g de chocolate meio amargo picado200 g de creme de leite (1 caixinha)50 g de Raspas de chocolateCereja em calda a gosto

Como preparar a receita de pavetone de natal

Vamos começar peneirando a gema, coloque em uma panela o leite condensado, a gema e o amido e mexa bemAcrescente o leite e mexa novamenteLeve a panela ao fogo médio e fique mexendo o tempo todo

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Após levantar fervura mantenha no fogo por mais 2 minutos e desligueAcrescente o creme de leite e a essência de baunilha e mexa novamenteDeixe o creme esfriar um pouco com um filme plástico encostado diretamente nele para que não fique com aquela casquinha em cima

Corte o chocotone em fatias de 2 cmColoque um pouco do creme em baixoPor cima as fatias de chocotone

Mais creme por cimaMais fatias de chocotone e repita a quantidade de camadas que conseguir no seu refratárioE finalize com o restante do creme branco

Leve à geladeira por pelo menos 1 horaDerreta o chocolate picado de 30 em 30 segundos no micro ondasQuando estiver homogêneo adicione o creme de leite e misture bemColoque por cima do creme já frioDecore com as raspas de chocolate e a cereja em calda