A carne bovina é uma mistura que estar presente na mesa de todos diáriamente nunca foi novidade para ninguém, e a receita de maminha na pressão não é diferente, a maminha é um corte de carne bovina que muita gente gosta de fazer assada na churrasqueira, e estar presente no churrasco de muita gente.Mas a receita de maminha na pressão é uma opção de você fazer e servir em um almoço, ela fica pronta em poucos minutos, e precisa de poucos ingredientes para preparar esta receita de maminha.

A maminha na pressão é aquela receita que combina com o final de semana, pois não vai tomar muito o seu tempo na cozinha para preparar, confira o passo a passo desta receita que preparamos, aproveite e faça ai na sua casa para a família.

Tempo de preparar: 30 minutosRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil

Ingredientes da receita de maminha na pressão

Como temperar a maminha bovina1 colher de sopa de sal(Para cada kg de carne recomenda-se 1 colher de sopa de sal, mas cuidado por conta do molho madeira)1colher de chá de páprica doce1colher de sopa de chimichurri

Ingredientes1 peça de maminhaóleo quanto baste1 cebola4 dentes de alho1 sachê de molho madeira pronto50ml de vinho tinto seco.( se não tiver usa só o molho madeira que também da super certo)Batatas aperitivo a gosto.

Como fazer a maminha na pressão

Tempere a maminha esfregando os temperos de todos os ladosEm uma panela de pressão doure a maminha com o óleo bem quenteDepois que estiver dourada de todos os lados acrescente o alho, a cebola e os temperos que gostarDeixe dourar e acrescente o molho madeira o Vinho (se necessário mais água, Eu não coloquei. )

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A peça precisa está quase toda cobertaFeche a panela e conte de 30 a 40 minutos .Se quando vc abrir ainda estiver um pouco rígida, volte a pressão novamente por mais uns 15 minutos, até ela ficar bem macia.

Quando estiver pronta fatie, disponha em uma travessaAs batatas eu cozinhei em água com sal e depois coloquei junto com a carne por uns 10minutos.