Quer aprender fazer uma receita de macarrão? é um prato muito simples e fácil de fazer, é ideal para quem não quer perder tempo na cozinha, e em poucos minutos você vai conseguir fazer essa deliciosa receitinha de macarrão.

Ingredientes da receita de macarrão

Molho3 colheres (sopa) de manteiga1 caixinha de molho de tomate1 tablete de caldo de legumes

MassaUm pacote de espaguete1 colher (sopa) de óleo de soja1 colher (café) de sal marinho

MontagemQueijo ralado a gosto

Como preparar a receita de macarrão

MolhoEnquanto cozinha o macarrão, coloque o molho com a manteiga e o caldo de legumes em uma panela pequena, e aqueça em fogo brando.

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Quando o macarrão ficar pronto, misture 2 conchas da água do cozimento do macarrão reservada, no molho, deixe ferver e apague o fogo.A manteiga e a água do cozimento do macarrão farão que o molho seja absorvido pela massa, e fique grudadinho na massa.

Como fazer a massa do macarrão

Ferva aproximadamente 5 litros de água com o sal.Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão aos poucos, para não parar a fervura.Quando acabar de colocar o macarrão na panela, comece a contar o tempo de cozimento, indicado pelo fabricante na embalagem, geralmente esse tempo é de 8 a 12 minutos.

Mexa de em quando, para evitar que os fios de macarrão grudem.Terminado o cozimento, apague o fogo, separe 2 conchas da água do cozimento do macarrão e reserve.

Para 2 porções de macarrão reserve 1 concha da água do cozimento, para o pacote inteiro (500g), reserve 2 conchas.Coloque um copo de água fria na panela, mexa com a colher de pau e coe o macarrão, imediatamente, no coador de macarrão.

Se o macarrão ficar na água quente, vai continuar cozinhando, e vai empapar.A água fria é usada para parar o cozimento.Nunca lave o macarrão, se lavar o macarrão esfria e perde o sabor.

como preparar a montagem da receita do macarrãoColoque o macarrão cozido e escorrido em uma travessa, coloque o molho por cima, mexa ligeiramente e sirva, acompanhado de queijo ralado.Sirva o macarrão bem quente.