Aprenda fazer uma receitinha de bolo de coco delicioso e muito prático, esta é uma opção para um lanche da tarde com a família e amigos, este bolo é prático e todos consegue fazer este bolo sem dificuldade, e os ingredientes são fáceis de ser encontrados em qualquer mercado próximo ai da sua casa, confira o passo a passo da receita.
5 Ovos375 Gramas de açúcar125 Ml de óleo125 Ml de leite350 Gramas de farinha de trigo2 Pacotinho fermento de bolo (total 22 gramas)125 Gramas de coco em flocos150 Ml de leite de coco
Ingredientes caramelo bolo de coco:1 e 1/2 Xícara (chá) de açúcar3/4 Xícara (chá) de água
Modo de prepara a receita de bolo de coco
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e bata os ingredientes por pelo menos 3 minutos. Após bater pelos 3 minutos acrescente o óleo e bata por mais 2 minutos, importante respeitar o tempo. Passe esta mistura do liquidificador para um recipiente, leve o leite ao fogo até ferver.
Enquanto leite ferve, adicione a farinha de trigo e o fermento, misture tudo bem misturado. Após bem misturado acrescente o coco em flocos e misture bem a massa do seu bolo. Após estar bem misturada a massa, acrescente o leite de coco, e por ultimo adicione o leite fervido.
Mais uma vez misture bem todos os ingredientes, reserve a massa, unte a forma com caramelo. Logo cubra o caramelo da forma com coco em flocos, passe a massa para forma de buraco no centro.
Numa forma maior que a forma que está o bolo de coco, acrescente água quente, e acomode a forma dentro. Tenha o forno pré aquecido a 180 graus, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, espere esfriar, sirva.
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