O pudim de pão sem banho maria é a solução perfeita para quem quer um doce caseiro delicioso, prático e sem complicações. Feito com pão amanhecido, leite, ovos e açúcar, ele dispensa o cozimento lento no vapor e vai direto ao forno, garantindo uma textura cremosa e um sabor irresistível.
Diferente do pudim tradicional, que precisa ser assado em uma forma dentro de outra com água quente, essa versão elimina essa etapa. O resultado? Um pudim firme por fora, macio por dentro e com um leve toque rústico que deixa tudo ainda mais especial.
✔ Mais prático: Basta misturar os ingredientes, despejar na forma caramelizada e levar ao forno. Sem complicação, sem segredos.✔ Textura deliciosa: Fica um pouco mais firme que o pudim convencional, mas ainda assim cremoso e suculento.✔ Sabor incrível: O caramelo se funde com a massa, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e leveza.
🔹 Use pão amanhecido: Ele absorve melhor os líquidos e garante uma consistência ideal.🔹 Bata bem os ingredientes: Isso ajuda a evitar grumos e deixa o pudim mais homogêneo.🔹 Atenção ao forno: Como não há vapor para ajudar na umidade, asse em temperatura média para evitar que resseque.
Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, o pudim de pão sem banho-maria vai te conquistar! Simples, econômico e irresistível, ele é a prova de que o menos pode ser muito mais. 🍮✨
5 pães franceses amanhecidos500ml de leite200ml de leite de coco1 lata de leite condensado3 ovos2 colheres (sopa) de margarina1 xícara de açúcar1/2 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar até formar um caramelo dourado.Despeje imediatamente no fundo de uma forma de buraco no meio e espalhe bem.
Pique os pães franceses e coloque-os em uma tigela.Adicione o leite e o leite de coco, deixando os pães absorverem os líquidos por alguns minutos.
No liquidificador, coloque os pães umedecidos, os ovos, a margarina, o leite condensado e o açúcar.Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a massa na forma caramelizada.Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Deixe o pudim esfriar antes de desenformar.Leve à geladeira por algumas horas para ficar ainda mais saboroso.
Se quiser um toque especial, adicione canela ou raspas de limão à mistura.Para um pudim ainda mais cremoso, utilize leite integral.Caso o pudim grude na forma, passe a base na chama do fogão por alguns segundos para soltar a calda.
O pudim de pão sem banho maria é uma receita prática, econômica e irresistível! Perfeito para evitar desperdícios e criar uma sobremesa deliciosa com poucos ingredientes. Agora que você aprendeu, não perca tempo e faça hoje mesmo!
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