Veja como preparar uma maminha ao molho cremoso deliciosa perfeita para você fazer e servir no almoço ou em um jantar.a receita de maminha ao molho cremoso é uma alternativa que combina com diversos momentos.

É uma carne versátil que você consegue preparar e usar de diversas maneiras, e hoje trouxemos a maminha ao molho cremoso que é muito fácil de fazer,você pode fazer essa receita e servir como um acompanhamento, ou se você preferir pode usar como o recheio de sanduíche que sem duvidas vai fazer o maior sucesso.

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Para você deixar a Maminha mais macia, basta dourar a maminha em uma panela com óleo, manteiga e cozinha com leite quente, com certeza você ficará supreso com o resultado.Veja o passo a passo da receita abaixo, experimente fazer para a sua fámilia e surpreenda todos.

Ingredientes da maminha ao molho cremoso

1 peça ou 900 gramas de maminhasal e pimenta-do-reino moída a gosto1 colher de sopa ou 15 mililitros de óleoMeia colher de sopa de manteiga750 mililitros de leite quente2 xícaras de chá ou 270 gramas de cebola picada2 colher de sopa de alho amassado250 mililitros de leite quentealcaparras picadas a gosto

Como fazer a maminha ao molho cremoso

Com uma faca afiada retire a gordura da peça de maminha e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.Numa panela em fogo alto coloque 1 colher de sopa de óleo, meia colher de sopa de manteiga e doure bem a maminha. Adicione 750 mililitros de leite quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, virando a maminha na metade do tempo.

Retire a maminha da panela e deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos. Volte a panela ao fogo e deixe o leite reduzir até ficar bem encorpado. Acrescente 2 xícaras de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de alho amassado e refogue por aproximadamente 10 minutos. Adicione 250 mililitros de leite quente e misture.

Transfira o molho para o liquidificador e bata. Desligue o liquidificador, acrescente as alcaparras picadas a gosto e misture.Corte a carne em fatias finas, volte para a panela, despeje o molho e aqueça ligeiramente. Sirva a seguir como recheio de sanduiche ou com salada verde.