O lombo suíno com molho de laranja é uma receita prática e rápida, é uma opção de refeição rápida que você vai gostar muito de fazer ai na sua casa, o lombo de de porco com suco de laranja é uma opção de almoço saldável e barato, o lombo é um corte de carne suína com muito pouca gordura, que ao ser assado vai ficar macia e suculenta, se você gosta de preparar aquele almoço rápido e saldável, provavelmente irá adorar fazer o lombo de suíno com molho de laranja, veja as instruções da receita abaixo.

Ingredientes do lombo de porco ao molho de laranja

1 kg de lombo temperado½ xícara (chá) de bacon picadinhoManteiga ou margarina a gosto½ xícara (chá) de ameixa preta picadaDamascos secos a vontade

Molho1 xícara (chá) de suco de laranja1 cebola média ralada2 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de melUma colher (sopa) de catchup1 colher (sopa) de farinha de trigoUma colher (chá) de sal

Modo de fazer o lombo com molho de laranja

Preaqueça o forno a 180°C.Corte o lombo de maneira a obter um bife grande.Frite o bacon, acrescente a ameixa e misture.

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Coloque essa mistura espalhada sobre o lombo, espalhe damascos, enrole como rocambole, amarre com um barbante e besuntecom margarina por cima.Coloque o lombo em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 1 hora.

Depois desse tempo, retire o papel e continue assando até o lombo ficar dourado.Coloque o lombo assado em um refratário, retire delicadamente o barbante e regue-o com o molho.

MolhoMisture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.