Tempo: 35 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Quando fiz essa lasanha de carne moída pela primeira vez, a cozinha virou um festival de cheirinho bom, e o maior truque que descobri foi: deixar o molho bem temperado e não economizar no recheio. Resultado? Camadas suculentas e aquele molho que pede um pedaço atrás do outro.

Difícil alguém resistir a uma lasanha assim, né? É o tipo de prato que reúne a família sem sofrer com receita complicada. Por isso, mesmo sendo simples, ainda vejo muita gente travar: ou o molho fica seco, ou a massa fica dura, ou o sabor não aparece. Pensando nisso, preparei uma versão fácil e certeira de lasanha de carne moída, do jeitinho que dá para fazer em qualquer cozinha, e com chance grande de agradar todo mundo.

Ingredientes de lasanha de carne moída.

500 g de massa de lasanha500 g de carne moídaDuas caixa creme de leite2 ou 3 colheres de manteiga2 a 3 colheres de farinha de trigo500 g de presunto500 g de mussarelaSal a gosto2 copos de leite (aproximadamente)1 cebola ralada3 colheres de óleo1 caixa de molho de tomate3 dentes de alho amassados1 pacote de queijo ralado.

Modo de preparar a lasanha de carne moída.

Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)Existem massas que não precisam de cozimento3) Molho à bolonhesa:Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve.

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Molho branco:Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.Depois coloque o leite gradualmente e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue.

Montagem:Em uma forma coloque no fundo, um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante da massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear.