A gelatina mosaico é uma sobremesa clássica, colorida e que conquista a todos pelo visual e sabor refrescante. Fácil de fazer, ela combina pedaços de gelatina de diferentes sabores dentro de um creme branco que deixa tudo ainda mais especial. Se você quer aprender a preparar uma gelatina mosaico perfeita, com textura cremosa e sabor irresistível, continue lendo!
1 caixa de gelatina sabor morango (ou outro sabor vermelho)1 caixa de gelatina sabor abacaxi (ou outro sabor amarelo)Uma caixa de gelatina sabor uva (ou outro sabor roxo)1 lata de leite condensadoUma lata de creme de leite (sem soro)1 envelope de gelatina incolor sem sabor250 ml de água quente250 ml de água fria
Dissolva cada caixa de gelatina em 250 ml de água quente, misture bem e depois acrescente 250 ml de água fria. Leve para a geladeira até firmar, cerca de 4 horas.
Quando firmes, corte as gelatinas em cubos pequenos e reserve.
Hidrate o envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria por 5 minutos e derreta no micro-ondas por 15 segundos (não deixe ferver). No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme homogêneo.
Misture delicadamente os cubos de gelatina colorida com o creme branco em uma travessa ou forma. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
Use gelatinas de sabores variados para deixar sua gelatina mosaico mais bonita e gostosa.Bata o creme com cuidado para que os cubos de gelatina não desmanchem.Sirva sempre gelada para um sabor refrescante e textura ideal.
Com essa receita prática e cheia de cor, a gelatina mosaico é perfeita para festas, encontros ou aquele momento especial em casa. Surpreenda seus convidados com uma sobremesa simples e deliciosa!
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