Veja como é fácil de fazer essa receita incrível de fraldinha assada na cerveja com farofa de arroz, que além de ser prática, é ideal para aquele almoço rápido e prático que agrada todos os convidados e familiares, o melhor de tudo é que fraldinha assada na cerveja fica pronta em poucos minutos, se você é uma pessoal que não gosta de perder tempo na cozinha, sem dúvidas a fraldinha assada na cerveja é uma receita ideal para você, veja o passo a passo que preparamos.

Rendimento: 8 porçõesTempo de preparação: 50 minutosDificuldade: fácil

Ingredientes da Fraldinha assada na cerveja com farofa de arroz

1 peça de fraldinha (com aproximadamente 1,2 kg)2 dentes de alho picados1 cebola picada1 lata de cerveja preta (350ml)2 folhas de louro2 colheres (sopa) de azeiteSal e pimenta-do-reino a gosto200g de champignon fatiado1 colher (chá) de maisena

Farofa3 colheres (sopa) de manteiga100g de bacon em cubos2 dentes de alho picados1 cebola picada1 xícara (chá) de arroz branco cozidoUma lata de ervilha escorrida1 lata de milho verde escorrido2 xícaras (chá) de farinha de mandiocaSal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparar Fraldinha assada na cerveja com farofa de arroz

Coloque a fraldinha em uma tigela e tempere com o alho, a cebola, a cerveja, o louro, o azeite, sal e pimenta. Cubra e deixe descansar na geladeira por 2 horas. Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até dourar. Adicione o alho, a cebola e refogue por 2 minutos.

Junte o arroz, a ervilha, o milho, a farinha, sal, cheiro-verde e cozinhe por 2 minutos. Desligue e reserve. Transfira a carne com a marinada para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel e volte ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Transfira a carne para uma travessa e o caldo da fôrma para uma panela. Junte o champignon, a maisena e cozinhe em fogo médio até engrossar. Regue a carne e sirva acompanhada da farofa.