Hoje no receitinhas caseiras vamos fazer o filé mignon ao molho 4 queijos, esta é uma receita muito fácil de fazer e fica uma delicia, esta é uma opção de almoço fácil e prático, ideal para você que busca fazer um almoço rápido para reunir a família a amigos.

O Filé mignon é uma carne bovina de primeira qualidade, e com ela é possível fazer diversos pratos deliciosos e suculentos, você consegue encontrar o filé mignon bovino nos grandes supermercados e o seu valor vai de acordo com a região, veja abaixo o passo a passo da receita do filé mignon e o molho 4 queijos.

Ingredientes do filé mignon ao molho 4 queijos

Sal a gosto2 colheres (sopa) de margarina100 g de queijo meia-cura raladoMacarrão penne cozido ao dente

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Creme de leite3 colheres (sopa) de margarina100 g de queijo bola ralado½ litro de creme de leite1 colher (sopa) de caldo de carne em pó1 ½ colher (sopa) de farinha de aveia ½ litro de leite100 g de queijo parmesão raladoCarne. 1 kg de medalhões de filé mignon1 colher (sopa) de alho picado100 g de queijo provolone ralado

Como fazer o filé mignon ao molho e 4 queijos

Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga.Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite

Mexa até engrossarDepois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne

MontagemColoque o macarrão já cozido ao dente e Despeje o creme de queijo, coloque os medalhões de filé mignon por cima.Sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos está pronto, indique para seus colegas.