Saiba como preparar uma costelinha de porco ao forno, quem não é simplesmente apaixonado naquela costelinha macia e que dá água na boca, não é mesmo? Com essa receita de costelinha de porco no forno simples, Veja o passo a passo bem explicado e ingredientes básicos, você irá aprender a melhor forma de preparar uma bela refeição. veja como fazer costelinha de porco ao forno.

Ingredientes para a receita de costelinha de porco ao forno

1 kg de costelinha suína2 colheres (sopa) de molho de soja1 colher (sopa) de mel de laranjeira1 colher (sopa) de mostardaUma colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de suco de limão1 colher (sobremesa) de gengibre em pó2 folhas de louro2 dentes de alho picadosPimenta-do-reino branca a gosto1 colher (café) de sal marinho

Modo de fazer a costelinhas de porco ao forno perfeitamente

Em uma tigela misture muito bem o molho de soja, mel, mostarda, louro, azeite, suco de limão, gengibre, alho, pimenta e sal e reserve.

Coloque as costelinhas no refratário ou assadeira. Despeje a mistura de temperos sobre as costelinhas e besunte-as muito bem.

Tampe o refratário ou cubra-o com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 12 horas para que os temperos sejam muito bem absorvidos.

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Após o tempo de descanso, tire as costelinhas da geladeira e pré-aqueça o forno em 180 graus.

Misture as costelinhas com os temperos no refratário novamente e arrume-as uma ao lado da outra. Cubra com papel alumínio.

Após 5 minutos de forno ligado, coloque as costelinhas para assar. Asse por 1 hora e 15 minutos, aproximadamente.

Tire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 220 graus e asse as costelinhas por mais 20/30 minutos, regando a cada 5 minutos com o molho que se forma no refratário.

Quando estiverem bem coradas e com a carne soltando do osso desligue o forno e sirva.