Veja como preparar um delicioso escondidinho de frango para aquele almoço simples e prático, a receita de escondidinho é um prato fácil de fazer, e pode ser servido em diversos momentos.
Veja também : Carne moída à parmegiana ideal para servir no almoço ou jantar
É uma receita clássica que tem como o principal ingrediente, o frango. Que é uma carne com o valor acessível, e em todos os estabelecimentos de bairro você consegue encontrar.Veja abaixo o passo a passo detalhado, para preparar a receita de escondidinho de frango.
Dificuldade: fácilRendimento: 8 porçõesTempo de preparo: 40 minutos
2 colheres (sopa) de óleo1 cebola pequena picada2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado1/2 lata de ervilha em conserva escorrida1/2 lata de milho em conserva escorridoOrégano (a gosto)Pimenta-do-reino (a gosto)1 sachê de tempero para frangoSal (a gosto)1 sachê de molho de tomateUm kilo de batatas cozidas e espremidas1 caixinha de creme de leite50g de queijo parmesão raladoSal (a gosto)Azeite (a gosto)Polvilhe Cheiro verdeQueijo parmesão fresco
Em uma panela adicione o óleo, a cebola picada e deixe refogar por 2 minutos em fogo baixo. Adicione o frango desfiado e cozido, a ervilha e o milho.Tempere com orégano, pimenta-do-reino, sachê de tempero para frango e sal a gosto.
Misture bem. Adicione o molho de tomate pronto e misture.Deixe cozinhar por 5 minuto tampado. Desligue e reserve.Cozinhe as batatas na panela de pressão por 20 minutos, com um pouco de sal. Escorra e esprema.
Em um recipiente adicione a batata espremida, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e sal a gosto.Em uma travessa espalhe azeite, o purê de batata, espalhe o frango desfiado e o restante do purê.Polvilhe cheiro verde e queijo ralado.Coloque no forno a 180 C por 15 minutos. Sirva e bom apetite.
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!