Fazer o pernil suíno na Airfryer é uma alternativa prática que, além de ficar pronto em poucos minutos, evita o excesso de óleo. Esse corte suculento, quando bem temperado, ganha uma crosta dourada por fora e mantém a maciez por dentro, tudo sem precisar do forno convencional. Basta marinar com seus temperos favoritos, ajustar a temperatura e deixar a Airfryer fazer o trabalho. Resultado? Um pernil delicioso, saudável e sem complicação!
1 kg de pernil suíno em pedaços3 dentes de alho amassadosSuco de 1 limão2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sopa) de mostarda1 colher (chá) de salUma colher (chá) de páprica defumada.1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino1/2 colher (chá) de orégano
Em uma tigela, misture o alho, suco de limão, azeite, mostarda, sal, páprica, pimenta-do-reino e orégano.Tempere os pedaços de pernil com essa mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se puder, deixe por 2 horas para intensificar o sabor).
Preaqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.Coloque os pedaços de pernil na cesta da Airfryer, sem sobrepor.Asse a 180°C por 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo.Aumente a temperatura para 200°C e deixe mais 5 a 10 minutos para dourar bem.Retire e sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.
Fazer o pernil suíno na Airfryer é uma excelente escolha por vários motivos:
Mais rápido: no forno convencional, o pernil leva horas para assar. Na Airfryer, ele fica pronto em menos de 40 minutos.Menos gordura: diferente do modo tradicional, você não precisa adicionar muito óleo, tornando a receita mais saudável.Casquinha crocante: A circulação de ar quente da Airfryer deixa a carne dourada por fora e suculenta por dentro.Praticidade: não precisa ficar virando a carne o tempo todo ou se preocupar com fumaça e sujeira.Ideal para porções menores: se você não quer assar um pernil inteiro, a Airfryer permite preparar porções menores sem desperdício.
Sirva com arroz temperado, purê de batata ou farofa crocante.Para uma versão low carb, aposte em legumes assados na própria Airfryer.
Com essas dicas, seu pernil suíno na Airfryer vai ficar ainda mais gostoso e prático.Agora que você aprendeu como preparar o pernil de porco na Airfryer, não perca mais tempo, experimente fazer hoje mesmo esse pernil de porco na Airfryer e surpreenda todos com essa delícia.
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