Quando estou com vontade de fazer algo doce e simples, o bolo de doce de leite é sempre a escolha certa. A receita é fácil e, ao mesmo tempo, deliciosa. Começo preparando uma massa bem fofinha, misturando farinha, ovos, leite e um toque de açúcar. O grande segredo está no doce de leite, que é incorporado à massa, deixando o bolo com um sabor único e cremoso.

Após assar, cubro o bolo com mais doce de leite, criando uma camada suave e deliciosa. O resultado é um bolo macio, úmido e cheio de sabor, perfeito para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.

Ingredientes do bolo de doce de leite

4 ovos1 e 2/3 de xícara (chá) de doce de leite cremosoUma xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de manteiga1 xícara (chá) de creme de leite2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó químicoMargarina e farinha de trigo para untar

Para a cobertura

1 xícara (chá) de doce de leite cremoso½ caixa de creme de leite (200g)½ xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado

Modo de preparo no

Bata no liquidificador os ovos, o doce de leite, o açúcar, a manteiga e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha peneirada e o fermento e misture com uma colher.

Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, despeje a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Desenforme frio. Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite e cubra o bolo. Polvilhe o amendoim e sirva.

Agora que você aprendeu como que se faz esse delicioso bolo não deixe de compartilhar com seus amigos essa deliciosa receita de bolo, pois é versátil e vai combinar com qualquer ocasião.