A carne de porco desfiada é uma alternativa para um almoço especial do final de semana, é carne de porco é uma carne saudável e barata, para preparar a carne de porco desfiada é muito simples, nos açougues e nos mercadinhos de bairros tem carne de porco em cubos, mas você poderá comprar o lombinho suíno e cortar em cubos também, o lombinho é uma carne perfeita para desfiar, por que é uma carne seca sem gordura, e você pode cortar os cubos do tamanho que você preferir.

Ingredientes da receita de carne de porco desfiada

2 colheres (sopa) de azeite8 dentes de alho amassados3 cebolas picadas1kg de carne de porco cortada em cubos1 colher (sopa) de sal

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2 pimentas malagueta sem sementes picadas1 colher (sopa) de alecrim fresco picado2 tomates sem sementes picados½ colher (chá) de noz-moscada1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada1litro de água

Como preparar a carne de porco desfiada

Em uma panela frite no azeite o alho e a cebola até dourar.Acrescente a carne, o sal, a pimenta, o alecrim, o tomate, a noz-moscada, a salsa, a cebolinha e a água.Tampe a panela.Cozinhe até a carne ficar macia.

Se necessário coloque mais água.Deixe o molho reduzir.Desfie a carne.Sirva quente.

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