O camarão na moranga é uma prato prático e fácil de fazer, é posso te garantir que todos vão adorar o camarão na moranga naquele almoço que preparamos para reunir a família e os amigos nos finais de semanas.

Ingredientes camarão na moranga

1 moranga inteira (3 kg)3 colheres (sopa) de azeite1 cebola em cubos2 dentes de alho picados800g de camarão médio limpo2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos1 caixa de creme de leite (200g)Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry.Arroz branco para acompanhar

Modo de preparar o camarão na moranga

Lave a moranga, abra uma tampa e retire as sementes com uma colher. Tampe e coloque em uma panela grande. Cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até amaciar, sem deixar desmanchar.Escorra e tempere o interior com sal. Refogue em fogo médio, a cebola e o alho.

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Adicione o camarão, tomate, creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Tire do fogo e misture o cheiro-verde.

Montagem:Forre o fundo da moranga com Catupiry, despeje o refogado e cubracom o restante do Catupiry. Coloque em uma forma e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.Sirva acompanhado de arroz branco.