Se existe um bolo que chama atenção pela cor e conquista pelo sabor, com certeza é o bolo verde de limão com cobertura. Sabe aquele tipo de receita que mistura simplicidade com um toque de ousadia? É ele! Com uma massa fofinha, cheirinho cítrico no ar e uma cobertura docinha que contrasta perfeitamente com o azedinho do limão, esse bolo é puro encanto.

O diferencial está no uso da gelatina de limão, que além de dar aquele tom verde vibrante, deixa a massa super macia e com um gostinho que remete às tardes de verão. É aquele tipo de bolo que você serve e, antes mesmo de terminar a primeira fatia, alguém já pergunta: “como você fez isso?!”.

Perfeito pra servir geladinho, no lanche da tarde ou até como sobremesa, o bolo verde de limão com cobertura vai virar figurinha carimbada na sua cozinha. Bora aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes do bolo verde de limão com cobertura

4 ovos;1/2 copo de óleo2 copos não muito cheios de açúcar1 copo de leite1 caixinha de gelatina sabor limão2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura⁣

1 caixa de leite condensado.Meia caixinha de creme de leite.Suco de 3 limões

Como fazer o bolo verde de limão com cobertura

Vamos começat preparando a massa⁣, bata no liquidificador dos ovos inteiros, o óleo e o açúcar bem batidos.⁣ ⁣ Coloque uma gelatina e continue batendo até dissolver.⁣Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo sempre e colocando o leite.

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Coloque na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.⁣Forno pré-aquecido 180°deixe no forno por uns 30 – 35 min e faça o teste do palito. Quando o palito Sair Limpo está no Ponto certo.

Preparo da cobertura.No liquidificador despeje o leite condensado, o creme de leite e o suco dos Limões e misture bem, após isso coloque em um Recipiente e leve a geladeira até o bolo ficar pronto, após isso é só cobrir o bolo e decorar com raspinhas de limão por cima.⁣