Hoje iremos fazer uma receitinha que tem o seu lugar na mesa garantido, o bolo suflair sensação é muito fácil de fazer, é uma alternativa que você poderá fazer e servir para uma sobremesa simples.

O principal ingrediente do bolo suflair sensação é chocolate, que deixa o bolo mais especial, o chocolate é um ingrediente que é usado em muitas receitas de sobremesa, e no bolo sensação ele não poderia ficar de fora, veja o passa a passo da receita abaixo.

Ingredientes do Bolo Suflair Sensação

6 ovos1 xícara (chá) de chocolate em pó1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de água quenteUma colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de essência de baunilhamargarina para untar

Recheio preto e cobertura.

4 barras de chocolate Suflair® (520 g)2 latas de creme de leite sem soro1 colher (sopa) de conhaque

Calda para o molhar o bolo.

2 xícaras (chá) de leite3 colheres (sopa) de achocolatado (nescau)2 colheres (sopa) de conhaque

Recheio Branco.

1/2 litro de leite1 lata de leite condensado2 caixinhas de creme de leite3 gemas3 colheres de amido de milho2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir

Modo de preparar o Bolo Suflair Sensação.

Massa.Separe as claras e as gemas dos ovos e reserve.Na batedeira, bata as claras em neve.Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.Manualmente, misture delicadamente o fermento.

Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.Enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura.

Recheio preto e cobertura do bolo

Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio.Derreta o restante em banho-maria ou no microondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro, leve por 1 minuto em potência alta, retire, mexa bem e coloque mais 1 minuto).Junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme.Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve à geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo.

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Cremo BrancoRetire 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho.Coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer (não pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo).Junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido, deixe engrossar mexendo sempre, retire do fogo e coloque o creme de leite.

MontagemCorte o bolo em 3 discos e umedeça o que será a base com 1/3 da calda, coloque o creme suflair e chocolates picados.Cubra com o outro disco, umedeça-o, coloque o creme branco e pique morangos. Cubra com o disco restante e umedeça.Finalize com cobertura, decore com morangos, chocolate suflair picado e farofa de biscoito negresco.Leve à geladeira por 4 horas.