Vamos preparar a melhor receita de bolo salgado de frango para aquele almoço que fica pronto em pouco tempo, a carne de frango é uma carne barata e conseguiremos encontrar em qualquer mercadinho de bairro, para fazer o bolo salgado de frango não precisa comprar o filé de frango, apesar da carne de frango ter um preço acessível, iremos usar o peito de frango que é mais barato, veja o passo a passo da receita abaixo.

Ingredientes do bolo salgado de frango

2 pacotes de pão de forma (450g cada)

Recheio:2 peitos de frango inteiros1 tablete de caldo de galinhaAzeite ou manteiga1 cebola picadaUm dente de alho picado1 tomate sem sementes picado2 colheres (de sopa) de molho de tomate1 lata de milho (200g)Azeitonas picadas à gostoSalsinha picada à gostoSal e pimenta-do-reino à gosto200g de requeijão cremoso200g de maionese1 média cenoura ralada

Cobertura:250g de maioneseBatata palha à gostoCenoura ralada à gosto

Como fazer o bolo salgado de frango

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.Escorra a água e desfie o frango.Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, refogue por 1 minuto, adicione o alho, o molho de tomate e o tomate picado, refogue mais um pouco.Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente o milho, as azeitonas, o requeijão, 200g de maionese e a salsinha, misture.

Montagem:Retire as cascas dos pães.Forre com papel-alumínio um refratário e coloque a primeira camada de pão de forma.Passe um pouco de maionese, por cima coloque o recheio de frango e cenoura ralada.Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.

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Leve à geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.Retire da geladeira e desenforme.Cubra o bolo com maionese e decore com batata palha e cenoura ralada.

Confira o vídeo abaixo que mostra detalhadamente os como fazer a receita de bolo salgado de frango, é simples e fácil de fazer.