O bolo de leite ninho gelado é uma receita que você consegue preparar usando ingredientes barato e acessível, além de ser uma receita simples de fazer, o bolo de leite ninho gelado é versátil e combina como uma sobremesa, ou até mesmo com o lanche da tarde.

Se você procura inovar na cozinha e surpreender com uma sobremesa sofisticada, o bolo de leite ninho gelado é a escolha perfeita. Esta receita une a leveza de uma massa fofinha com a cremosidade inconfundível do leite ninho, resultando em um bolo que se destaca tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Ideal para qualquer ocasião, ele agrada aos paladares mais exigentes e se torna uma atração garantida em festas e reuniões.

Ingredientes do bolo de leite ninho gelado

Para o bolo:4 ovos1 xícara de açúcar1/2 xícara de óleoUma xícara de leite1 xícara de leite ninho em pó2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó

Para o creme de cobertura:

1 lata de leite condensadoUma caixinha de creme de leite1/2 xícara de leite ninho em pó1 colher de sopa de manteiga

Para finalizar:Leite ninho em pó (para polvilhar)Raspas de chocolate branco (opcional)

Modo de preparo do do bolo de leite ninho gelado

Preparo da Massa:Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga, polvilhando farinha ou leite ninho para evitar que a massa grude. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e aerado.

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Acrescente o óleo e o leite, misturando bem. Em seguida, incorpore o leite ninho em pó e a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente para manter a leveza da mistura. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até obter uma massa homogênea.

Assar o Bolo:Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Preparando o creme de cobertura

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme comece a engrossar levemente e atinja uma consistência cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Montagem e Finalização do bolo de leite ninho gelado

Com o bolo já frio, corte-o ao meio para obter duas camadas. Espalhe uma porção generosa do creme sobre a camada inferior e recoloque a outra parte por cima. Cubra todo o bolo com o restante do creme, alisando com uma espátula para um acabamento impecável.

Finalize polvilhando leite ninho em pó por cima e, se desejar, adicione raspas de chocolate branco para um toque especial. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que o bolo adquira a textura gelada e os sabores se intensifiquem.

Com essa receita de bolo de leite ninho gelado, você garante uma sobremesa diferenciada, que combina tradição e inovação em cada fatia. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia que é pura sofisticação e sabor!