Que tal um bolo fofinho, saboroso e sem culpa? Esse Bolo de cenoura lowcarb é perfeito para matar a vontade de doce sem sair da dieta! Feito com ingredientes saudáveis, ele é a escolha ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde equilibrado. E o melhor? Fica tão delicioso que ninguém vai acreditar que é low carb! Quem topa experimentar essa maravilha?

O bolo lowcarb de cenoura é uma receita simples e saudável que além de agradar toda a família, é um bolo saudável e você pode comer sem culpa. Se você ainda não sabe como fazer o bolo de cenoura lowcarb, não se preocupe pois hoje aqui no receitinhas caseiras iremos ensinar você preparar essa delícia.

Todos nós adoramos fazer aquela receitinhas especial para o lanche da tarde não é, mas a receita do bolo de cenoura lowcarb é umas das receitas perfeita de fazer, por que esta receita fica pronta e pouco e tempo e tem o mesmo sabor da receita de bolo de cenoura tradicional.

Ingredientes do bolo de cenoura lowcarb

2 unidades cenouras médias descascadas e picadas1/2 xícara azeite de oliva extra virgem4 ovos médios2 xícara de chá farinha de amêndoas ou farinha de coco 2 colheres de sopa adoçante culinário ou xilitol1 colher de sopa cacau em Pó1 frasco leite de coco2 colheres de sopa manteiga8 colheres de sopa cacau em Pó

Como fazer o bolo de cenoura lowcarb

Para obter um creme, você coloca em um liquidificador as cenouras picadas e descascadas, o azeite de oliva e os ovos. Bata até formar um creme homogêneo.Em uma vasilha acrescente a farinha de amêndoas ou de coco, o adoçante culinário e o fermento químico em pó, misture esses ingredientes.Depois acrescente o creme de cenoura e misture bem até obter uma massa homogênea.Despeje essa mistura em uma forma untada e polvilhada.

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Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Depois reserve o bolo.Para a cobertura você mistura todos os ingredientes e leva ao forno até levantar fervura.Regue seu bolo low carb com essa cobertura. Sirva em seguida.