Se você é fã de bolo de cenoura, mas tem restrições alimentares como lactose ou segue uma dieta pobre em carboidratos, temos uma ótima notícia para você! Agora é possível saborear a delícia desse bolo sem se preocupar com a quantidade de açúcar ou lactose da receita.O Bolo de Cenoura Low Carb e Sem Lactose é perfeito para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão de um doce delicioso e nutritivo.

Feito com ingredientes naturais e saudáveis, como farinha de amêndoas, óleo de coco e adoçantes naturais como xilitol e eritritol, este bolo é rico em fibras e nutrientes, além de possuir um sabor incrível. Além disso, a cenoura presente na receita é uma excelente fonte de vitamina A, importante para a saúde dos olhos e da pele.

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Com o bolo de cenoura low carb e sem lactose, você não precisa mais se privar de um dos seus doces favoritos. E o melhor de tudo é que você pode prepará-lo em casa de forma fácil e rápida. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

Ingredientes da receita do bolo de cenoura low carb e sem lactose

Ingredientes da massa3 ovos3 cenouras picadas2 colheres de sopa de óleo de coco100 ml de leite de coco1 xícara de farinha de amêndoas⅓ de xícara de adoçante1 colher de sopa de psylliumUma colher de café de açafrão (opcional)1 colher de chá de fermento químico

Como fazer o bolo de cenoura low carb e sem lactose

Ingredientes para a cobertura2 colheres de sopa de cacau em pó1 colher de sopa de óleo de coco100 ml de leite de coco3 colheres de sopa de adoçante

Como preparo da massa

Misture todos os ingredientes líquidos junto com as cenouras até obter uma massa homogêneaDepois acrescente os ingredientes secos, deixando o fermento por últimoDespeje a massa sobre uma forma untada com óleo de coco e leve para assar por cerca de 30 à 40 minutos em forno à 180º graus

Modo de preparo da caldaJunte tudo em uma panela e leve ao fogoMisture bem até iniciar a fervuraApós isso, cozinhe por 5 minutos e está prontoDepois disso, basta derramar a calda sobre o bolo e servir!