A receita do bolo de brigadeiro diet é uma receita prática e muito fácil de fazer, e é uma opção para sua sobremesa caseira que você poderá estar fazendo ai na sua casa, veja o passo a passo da receita de bolo de brigadeiro diet abaixo.
4 ovos (claras e gemas separadas)1 e 1/2 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão5 colheres (sopa) de margarina light6 colheres (sopa) de cacau em pó3 xícaras (chá) de farinha de amêndoas1 e 1/2 xícara (chá) leite desnatado1 colher (sopa) de fermento em póMargarina light e farinha de amêndoas para untarChocolate granulado diet para polvilhar
Ingredientes - Recheio e cobertura:500ml de leite desnatado1 caixa de pó para pudim diet sabor chocolate3 colheres (sopa) de cacau em pó 70%1 receita de leite condensado diet4 colheres (sopa) de rum1 colher (sopa) de margarina light
Leite condensado diet:10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado3/4 de xícara (chá) de água quente1/2 colher (sopa) de margarina1 colher (sopa) de xylitol
Para o leite condensado, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por 30 minutos.Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com o adoçante e a margarina.
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Junte o cacau, a farinha e o leite e bata até ficar homogêneo.Junte as claras em neve e o fermento e misture com uma colher.Coloque em uma fôrma de 26cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.Bata no liquidificador os ingredientes do recheio, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme já frio e cubra com o creme restante.Polvilhe com granulado, leve à geladeira por 2 horas e sirva.
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